A table ! L'Economie dans l'assiette. Au Sénégal, devant un Thiebou Dieune

Géopolis Afrique se propose de se pencher sur un, ou plusieurs, plat(s) emblématique(s) d'un pays et de s'intéresser à son origine, qu'elle soit économique ou historique. Le premier est le plat national sénégalais, le Thiébou Dieune ou Thiéboudienne, riz tomaté au poisson et légumes. Des denrées aux origines très diverses composent un plat très savoureux.

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